2017年06月05日

やはりここのお蕎麦が一番!

私は本当にお蕎麦が好きでよく食べ歩いてますが、横浜ではここのお蕎麦が一番だと思っております。場所は横浜文化体育館の横に位置する【太志】https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140104/14048466/です。まだオープンして間もないのですがすべて手作業で打たれた麺はすこしずつ細さが違って絶妙です。歯ごたえを感じる部分を残してあるためそば粉が美味しくないと美味しくならない打ち方です。以前一度アップさせてもらいましたが、今回食べてみてやはりお蕎麦はここが一番です!今回ランチで天ぷらとセットにしたのですが天ぷらがイマイチなんですよね。。。そこが変わればお客様も増える気がしますが、、、2年前に比べたらかなりお客様の数も増えたように感じております。お蕎麦は本当におすすめなので是非食べてみてください。ちなみに土日?限定で更科を出しているようです。その辺りもチェックしてみてはいかがでしょうか。
こちらが太志の天ぷら定食。まばらな麺の太さがほかにはない味を出しております。
IMG_3634.JPG

#横浜文化体育館 #蕎麦 #太志
posted by りっきー at 08:31| 神奈川 ☁| Comment(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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