2017年05月17日

ミクシィの画像で紹介された今の姿

さて今回は「りっきーの食べ歩き」ブログの中で常にトップを走り続けている記事がhttp://rikky115.seesaa.net/article/438394549.htmlで我が家のペットである「こすず」ちゃんの生後3か月の姿でした。あれから5年が過ぎ今の画像を今回はアップします。というのも5年前に訪れたペットショップで一目惚れをしてしまいついつい連れて帰ってしまったのがきっかけ。それ以来ずっと「こすず」と一緒の生活が始まりました。今では「お手」「おかわり」「ちんちん」「伏せ」「ゴローン」「待て」「ハウス」「首輪」「お散歩の後の足洗い」などいろいろとできるようになりました。しかしながら出来ないことがあります。それは初めて見る人に対して吠えないという行為です。少し困っていますが、少々過保護に育ててしまっているので致し方ないのかな?とも思います。犬や知らない人に対しても吠えます。しっかり番犬としての役割を果たしているつもりなのだと勝手に思い込んでおりますが、あれから5年経ちました。「今日のこすず」などで画像をアップしていた時期もありました。今では本当にかわいく成長しましたのでその画像をアップいたします。また「こすず」はミックス犬でチワワとマルチーズのハーフです。見た目はまさににシーズーですが性格は完ぺきにチワワです。そんな「こすず」を今後ともよろしくお願いいたします。

アップで撮らせてくれました!
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ちょっと横向きです。
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飼い主と一緒に!
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posted by りっきー at 10:57| 神奈川 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年05月15日

ゆで太郎の平日ランチ!

役所に用事のついでにゆで太郎http://www.yudetarou.com/でランチをいただきました。平日限定で日替わりのランチのようで店舗によってやっているお店とやっていないお店があるようです。今回はスタミナ豚丼とかけそばのセットでした。コスパ最高!味も美味しく満足できる逸品でした。ゆで太郎気になる方はぜひ行ってみて下さい。お蕎麦は文句なしに美味しいと私は感じております。

これがランチ。金曜日のメニューでスタミナ豚丼とかけそば?です。
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posted by りっきー at 11:54| 神奈川 ☔| Comment(0) | 食べ歩き | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年05月13日

ダチョウの卵を食べてみた。

今回イベントで九州物産展などが全国で開催されるようです。なんだか鹿児島にダチョウ牧場があり(オーストリッチ事業協同組合)http://www.k-ostrich.com/farminfo/そこからの依頼で何か料理ができないかとのお話しをいただきました。ダチョウ肉は他の食肉と比べても低脂肪、低カロリー、高たんぱく、高鉄分でヘルシーな食肉です。しかも赤肉ですから鉄分をはじめミネラル、ビタミンも豊富に含んで味は牛肉に似てやわらかく、癖のないお肉です。
しかし!経験のない私たちはどうすれば美味しくなるか悩みました。健康に良いことなど十分に理解した上でやはり無化調(化学調味不使用)で行ったほうが良いと思い今回はダチョウの卵・ダチョウ肉の挽肉をいただき、何かできないか考えた挙句思いついたのがダチョウの卵の中華風茶碗蒸し・ダチョウ肉の肉まんでした。早速作って試食をしてみました。今後物産展で売り始める時はまたブログで告知をしますのでご期待ください!

まずはダチョウの卵。恐竜の卵みたい!殻が分厚くて割れない感じ。ただエッグアートを友人がやっているので卵を細工する機械を借りてきて開けました!
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殻が分厚いです。こんな感じで上だけを割り、中身の黄身を割りばしを使ってかき混ぜて崩しながら出します。
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出てきた中身を中華風茶碗蒸しにして食べてみました。白子のように濃厚です!鶏の卵に比べると色が薄いですが味は濃厚なので、白子、ウニ、フォアグラの類で売り出せるかも。。。さすが鹿児島産のダチョウです。飼育、衛生面でのこだわりによって生まれた産物だと感激しました!
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ダチョウ肉のひき肉をお饅頭にしてみた。これは鶏そぼろみたいになってしまったので、味が淡白な分ちょっと拍子抜けをしてしまいました。再度開発をかけて美味しいものを制作します。なんとか物産展に持ち込めるようにしたいと思いますのでその時はぜひ皆様食べてみて下さいね。
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posted by りっきー at 14:13| 神奈川 ☔| Comment(0) | 賄い | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする